Tourisme autochtone au Québec

Maison longue (Site traditionnel Huron)

Découvrez la culture de la Nation huronne-wendat à Wendake, territoire autonome au cœur de la ville de Québec. Au programme : hospitalité autochtone et attraits dans un univers intemporel de sagesse et de traditions.

 

HISTOIRE ET CULTURE AUTOCHTONE

Arpentez le Vieux-Wendake et venez admirer l’église Notre-Dame-de-Lorette et ses trésors. Elle fut construite vers 1730 et reconnue en 1981 comme monument architectural et historique d’importance nationale par le ministère du Patrimoine canadien.

Une visite à Wendake ne saurait être complète sans un arrêt au Site traditionnel huron Onhoüa Chetek8e. Cette reconstitution authentique d’un village huron vous ouvre une fenêtre sur l’histoire, les traditions et le mode de vie de la nation huronne.

Entrez en contact avec l’histoire des chefs qui ont habité la maison Tsawenhohi. Sise au cœur du Vieux-Wendake, la maison, construite entre 1807 et 1820 pour le Grand Chef Nicolas « Tsawenhohi » Vincent, est classée « bien patrimonial » par le Conseil de la Nation huronne-wendat.

Aujourd’hui, on y propose des visites commentées, des démonstrations artisanales, une exposition d’objets de la culture matérielle, une vitrine de pièces archéologiques recueillies sur les lieux, une projection multimédia, etc.

En hommage au patrimoine culturel et touristique de Wendake, la Fresque du peuple wendat met en valeur le passage de l’histoire traditionnelle à l’histoire contemporaine, dépeignant les mythes et légendes des Hurons et autres Premières Nations. Un chef-d’œuvre à ne pas manquer.

Enfin, mentionnons que Wendake abrite une communauté vivante d’artistes et d’artisans. Les galeries et boutiques locales présentent une vaste gamme d’œuvres d’art et d’objets faits à la main de façon traditionnelle et contemporaine.

 

HÉBERGEMENT ET GASTRONOMIE AUTOCHTONE

Les plus curieux ne manqueront pas de goûter la cuisine des restaurants comme Sagamité Restaurant Terrasse et La Traite, qui vous offrent une expérience gastronomique typique.

Plusieurs autres options de restauration et d’hébergement, y compris des gîtes touristiques, s’offrent également à vous.

Si vous avez envie d’une expérience culturelle et d’hébergement incomparable, l’Hôtel-Musée Premières Nations vous accueille dans un décor enchanteur aux abords de la rivière Saint-Charles. Cet hôtel quatre étoiles constitue un hommage visuellement renversant à l’esthétique des Premières Nations. Au Musée Huron-Wendat, explorez l’univers riche de la Nation huronne-wendat, et à l’hôtel, appréciez la cuisine et l’hospitalité autochtones.

Situé à 15 minutes du centre-ville de Québec, Wendake saura vous émerveiller par la richesse de sa culture, la chaleur de ses habitants et la beauté du milieu naturel qui l’entoure. L’endroit constitue aussi une belle destination hivernale de par son grand choix d’activités, de quoi vous inciter à y revenir encore et encore.

 

Pour plus de détails, visitez le Tourisme Wendake.

Source: www.quebecregion.com

Oubliez le froid et réchauffez-vous à l’Igloo Fest.

 

De 18h30 à minuit, les jeudis au samedis

Les 17-18-19, 24-25-26 janvier

ainsi que les

31-1-2, 7-8-9 février 2013

18 ans et plus (15$ à 20$)

Quai Jacques-Cartier, Vieux-Port de Montréal

Chaque hiver, Igloofest rassemble des milliers d’amateurs de musique électronique venus danser à la belle étoile au Vieux-Port de Montréal. Avec son décor de glace se fondant aux structures d’acier, sa scénographie architecturale percutante, sa programmation puisant parmi les meilleurs DJs locaux et internationaux, son village d’igloos et son fameux concours de «one piece», Igloofest est l’un des événements les plus branchés de la métropole et les plus en vue au Canada.

 

Cette année et pour une 7e édition, Igloofest revient en force avec 4 week-ends pour un total de 12 soirées glaciales et si chaudes à la fois. Les 17-18-19, 24-25-26 janvier ainsi que les 31-1-2, 7-8-9 février 2013, c’est le moment d’enfiler ses habits de neiges les plus kitsch et de mettre l’hiver québécois au défi de nous empêcher d’avoir du beau plaisir. On s’y voit!

Source: www.igloofest.ca

Informations générales // Piknic Électronik

info@piknicelectronik.com

 

Informations générales // Quais du Vieux-Port

514-496-PORT

 

Mexique: Playa del Carmen

 

Playa del Carmen est une station balnéaire située sur le littoral de la Mer des Caraïbes dans la péninsule du Yucatan. Elle fait partie du canton (municipio) de Solidaridad dans l’État du Quintana Roo au Mexique. Cette localité appartient à un ensemble touristique appelé la Riviera Maya en concurrence avec le site de Cancún situé à 80 km. Playa del Carmen est le point d’accès principal pour se rendre en bateau sur l’île de Cozumel située juste en face.

Un peu d’histoire

Pendant des siècles, Playa del Carmen, appelé Xaman Ha, est resté un petit village de pêcheurs et un point de passage pour accéder à l’île de Cozumel oú se trouvait un temple important dédié à Ixchel (Déesse de la lune et de la fertilité) pour la population maya vivant dans la région.

Jusqu’en 1993 Playa del Carmen dépendait du canton (municipio) de Cozumel, puis fut créé le canton (municipio) de Solidaridad regroupant Playa del Carmen, Akumal, Tulum, Chemuyil et autres petites localités.

Ce canton est resté dans l’ombre du développement de Cancún pendant des décennies. En 1993 on ne comptait que 50 000 habitants à Solidaridad. Comme le développement touristique de la zone hôtelière de Cancún avait atteint ses limites et en raison d’une demande croissante d’un tourisme plus « balnéaire », les investisseurs et le canton de Solidaridad créèrent la Riviera Maya dont Playa del Carmen serait le cœur.

Aujourd’hui on compte plus de 1801 hôtels plus ou moins bien intégrés au paysage sur la Riviera Maya comptant plus de 24200 chambres (contre 270 hôtels et 14000 chambres à Cancún). La population du canton est passée de 5000 habitants en 1992 à 173 266 en 2012.

Quoi faire…

Playa del Carmen est avant tout un lieu d’hébergement destiné aux touristes et le point d’accès pour se rendre à Cozumel. En dehors de la découverte de la 5e avenue et de la ville mexicaine il y a peu d’attraits culturels.

La station balnéaire offre des activités aquatiques : plongée libre (apnée), plongée sous-marine, planche à voile, parachute ascensionnel, kite-surf, motomarine, pêche au gros. Les récifs coralliens de Akumal, Puerto Morelos ou Cozumel sont accessibles pour les amateurs de fonds sous-marins.

Une multitude de tours opérateurs organise des activités, des visites et des excursions. Il est facile de se rendre à Xcaret Eco Park ou XelHa (parcs aquatiques et culturels), à Tulum, à Cancún, à Cobá, dans la réserve naturelle de Sian Ka’an, à Chichen Itza ou encore Mérida (compter 10h de trajet A/R).

Source: Wikipedia

Le Pérou au Musée des beaux arts de Montréal

Pérou : Royaumes du Soleil et de la Lune

Du 2 février au 16 juin 2013

 

Droits d’entrée

Pavillon Jean-Noël Desmarais, niveau 3

Initiée, conçue, produite et mise en tournée par le MBAM, l’exposition Pérou : royaumes du Soleil et de la Lune – Identités et conquêtes aux époques ancienne, coloniale et moderne révèle une vaste sélection de trésors précolombiens et de chefs-d’oeuvre issus de l’ère coloniale jusqu’à l’indigénisme, dont plus d’une centaine n’a encore jamais été montrée en dehors du Pérou. Avec plus de 370 oeuvres d’art (peintures, sculptures, ornements en or et en argent, céramiques, photographies, oeuvres sur papier, textiles et vidéos) provenant de plus de 40 collections publiques et privées, dont une grande majorité au Pérou, mais aussi du Canada, des États-Unis, de France et d’Allemagne, la présentation parcourt 3 000 ans d’histoire, y compris les découvertes archéologiques des dernières décennies.

Source: Musée des beaux arts de Montréal 
Source: Hispano Montréal

Les États-Unis sur la route 66

Vous pouvez vivre l’Expérience d’une jeune journaliste française, Anne-Sophie Michat qui a réalisé ce fantasme que beaucoup ont… traverser les States d’est en ouest, en empruntant cette route mythique.

Suivez la sur le site de Routard.com

 

Petite histoire en provenance du site: Les Grands Explorateurs

La Route 66 continue à captiver les gens partout dans le monde. Entre Chicago et Los Angeles, cette route légendaire traverse le cœur des États-Unis. Sa longueur a beaucoup varié au gré des années. La Route 66 traverse trois fuseaux horaires et 8 États (d’est en ouest : Illinois, Missouri, Kansas, Oklahoma, Texas, Nouveau-Mexique, Arizona, Californie). Son point central se trouve dans la petite ville d’Adrian, dans le Texas. Elle fut la première route trans-continentale goudronnée en Amérique. Les Américains la surnomment The Mother Road ou Main Street USA.

La Route 66 a été officiellement déclassée le 27 juin 1985. Si elle n’a plus d’existence « officielle », elle conserve un caractère mythique et est sans doute la plus connue des routes américaines.

La Route 66 a connu un fort succès dans le monde des arts, plusieurs livres, films ou musiques se sont inspirés de cette grande route. Pour vous amuser, voici quelques exemples :

  • Elle est l’un des lieux principaux du roman de John Steinbeck, Les raisins de la colère.
  • On y fait référence dans le film The Machinist de Brad Anderson.
  • Elle a donné son nom à une série télévisée à succès tournés entre 1960 et 1964.
  • Elle occupe une place centrale dans le film d’animation de John Lasseter, Cars sorti en 2006.
  • Le compositeur Bobby Troup a composé la chanson Route 66, interprétée entre    autres par Nat King Cole, Chuck Berry, Depeche Mode et les Rolling Stones.
  • Elle est le sujet de la chanson d’Eddy Mitchell Sur la route 66.
  • Elle est aussi le théâtre des 26 Gasoline stations d’Edward Ruscha, une série de photos publiée dans un livre par l’artiste en 1963.
  • Elle est un lieu important dans la BD Des dieux et des hommes.
 
Source: Les Grands Explorateurs

Petite recette…

Tartare de langoustines à la clémentine et mayonnaise à l’huile de carapace de langoustine

Ingrédients

 Tartare:

  •  24 queues de langoustine
  • 1 échalote française ciselée
  • 1 tige de ciboulette ciselée
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de gingembre ciselé
  • Quelques gouttes de sauce Tabasco verte
  • Quelques câpres
  • Sel et poivre

Huile de crustacés:

  •  Carapaces de langoustine
  • 1 1/3 de tasse d’huile de pépin de raisin

Mayonnaise:

  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de jus d’un citron
  • 1 tasse d’huile
  • Sel et poivre

Croûtons de pain:

  •  4 tranches de pain
  • Huile d’olive en quantité suffisante

 

 Suprême de clémentine:

  • Suprêmes de clémentine
  • 1 tige de ciboulette ciselée
  • Sel Maldon

 

Préparation

Liquide pour pocher les langoustines:

Préparer un court-bouillon composé de moitié Riesling, moitié eau, d’une cuillère à soupe d’herbes salées du bas du fleuve, d’écorce de clémentine, d’un morceau de gingembre, d’une poire coupée en morceaux, de quelques grains de poivre et d’une feuille de laurier. Laisser mijoter de 10 à 15 minutes avant de le filtrer.

Porter à ébullition. Ajouter les langoustines et faire cuire de 3 à 5 minutes. Égoutter immédiatement et laisser refroidir.

Décortiquer les langoustines et mettre les carapaces au four à 350 °F pendant environ 10 minutes, question de les colorer, de concentrer les saveurs et de retirer toute l’humidité due à la cuisson pour éviter qu’elle se retrouve dans l’huile.

Placer les carapaces dans le bol du robot culinaire, ajouter l’huile de pépin de raisin et broyer grossièrement. Dans une casserole, déposer le mélange de carapaces et d’huile et chauffer à feu doux pendant 20 minutes. Éteindre le feu et laisser refroidir. Laisser infuser une heure. Filtrer l’huile à l’aide d’un tamis et d’un filtre à café. Réserver.

 

Croûtons de pain:

Préchauffer le four à 350 °F. À l’aide d’un emporte-pièce rond, découper les tranches de pain en cercles. Déposer le pain sur une plaque de cuisson. Badigeonner d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement grillés et bien croustillants. Déposer sur un papier absorbant.

 

Mayonnaise:

Dans un bol, fouetter le jaune d’œuf avec la moutarde, une pincée de sel et le jus de citron.

Laisser reposer une minute et incorporer l’huile en de minces filets en fouettant continuellement. Réserver au frais.

 

Tartare:

Tailler finement les langoustille avec un couteau. Hacher ensuite les câpres. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Réserver au frais.

 

Montage:

Déposer de la mayonnaise au fond de verres à martini. Déposer sur la mayonnaise un suprême de clémentine.

Ajouter quelques tiges de ciboulette.

Déposer le croûton de pain. Faire une quenelle de tartare et déposer sur le croûton.

 

Source: Tastevino
Source: www.actuel-realisation.com

Développement social d’Anjou 2013

Le lancement officiel du Forum de développement social d’Anjou 2013 aura lieu le jeudi 24 janvier de 17h à 20h aux Galeries d’Anjou, auditorium 1 (prendre l’escalier situé à côté du magasin MEXX).

 À l’horaire :

  • Exposition interactive présentant la démarche
  • Bilan du Forum de 2008
  • Présentation des sous-comités de travail
  • Bouchées et vin!

Soyez-y et invitez vos membres. Tous les angevins et angevines sont les bienvenus!

Pour plus d’information, contactez Laura ou Marie-Michèle au 514-351-4173.

 

Marie-Michèle Mondor
Coordonnatrice du Forum de développement social d’Anjou 2013
mondor@lerocha.org
514-351-4173
Le ROCHA
7025, avenue Rondeau, bureau 100
Anjou (Québec) H1K 4Z1
 

Parlons de tout…sans filtre.